สิงคโปร์: แม้จะมีฝนตกหนักในเย็นวันอังคาร แต่ผู้คนกว่าสิบคนก็เดินทางไปยังอังโมเกียวเพื่อรับอาหารฟรีจาก “โอเพ่นเฮาส์” ที่ปลายทาง: มะกอกหลายสิบโหล กัวคาโมเล่ดิป เห็ดหมัก ซัลซ่า กระป๋องถั่วแดงหลวง เมล็ดกาแฟ 1 ซอง แป้งควินัว กล่องพุดดิ้งและป๊อปคอร์นปรุงรส 1 กล่อง ทั้งหมดวางอย่างเรียบร้อยบนกระดาษหนังสือพิมพ์บนแผ่นกระดาษ ระเบียงหน้าบ้าน.สิ่งเดียวที่จับได้คืออาหารส่วนใหญ่เลยวันหมดอายุไปแล้ว
การเปิดบ้านเป็นตัวอย่างหนึ่งของการช่วยเหลือด้านอาหารที่ครอบครัวเทย์เลอร์ทำ
คาเรน ยิป และสามีของเธอ เดวิด เทย์เลอร์ ขับรถไปที่โกดังในวันก่อนหน้าเพื่อรับอาหารแปรรูป 160 กก. เพื่อมอบให้กับผู้อื่นที่ต้องการความช่วยเหลือ
เมื่อเดือนที่แล้ว CNA ได้แท็กพร้อมกับสองครอบครัวในการเดินทางช่วยเหลือด้านอาหารของพวกเขา เพื่อบันทึกกระบวนการตั้งแต่การรวบรวมไปจนถึงการลงรายการและการจัดจำหน่าย ภายใต้กลุ่มช่วยเหลือด้านอาหาร Divert for 2nd Life (D2L) การช่วยเหลือด้านอาหารมักจะเกี่ยวข้องกับการนำอาหารส่วนเกินหรืออาหารที่ไม่ต้องการจากธุรกิจอาหาร เช่น ผู้นำเข้าหรือร้านอาหาร และแจกจ่ายให้กับผู้ที่ยินดีจะมองหาวันหมดอายุก่อน
CNA ยังติดตามครอบครัว Sik ในการช่วยเหลือขนมปังหรือขนมอบทุกสัปดาห์
คุณเอเวลิน โล คุณแม่ผู้เป็นแม่ได้ออกไปช่วยเหลือเหล่าลูกๆ
ของเธอ ซึ่งช่วยเธอถือกระเป๋าและภาชนะขณะเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะจากแฟลตของพวกเขาในโชอา ชูกัง
ในขณะที่ทั้งสองครอบครัวมาจากวิธีการที่แตกต่างกัน พวกเขามีเป้าหมายร่วมกันในการลดการสูญเสียอาหาร และต้องการเห็นอาหารที่กินได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์ในแง่ของตัวเลขขยะอาหารที่สูงลิ่ว
จากข้อมูลของสำนักงานสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ ขยะอาหารคิดเป็นประมาณร้อยละ 12 ของขยะทั้งหมดที่เกิดขึ้นในสิงคโปร์ ในปี 2564 ประเทศมีขยะอาหาร 817,000 ตัน เพิ่มขึ้นจาก 665,000 ตันในปีก่อนหน้า
รายการอาหารที่ได้รับการช่วยเหลือสำหรับการรวบรวมที่ “open house” โดยครอบครัว Taylor (ภาพ: CNA/มาร์คัส มาร์ค รามอส)
ครอบครัวเทย์เลอร์: การช่วยเหลือด้านอาหารเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นทุกวัน
สำหรับครอบครัว Taylor ภารกิจช่วยเหลือด้านอาหารเป็นเรื่องเกือบทุกวัน ในช่วงเทศกาลในเดือนธันวาคม ครอบครัวได้ไปเที่ยวแบบไปกลับเพื่อประหยัดอาหารที่ไม่ต้องการ
ก่อนหน้านั้น Ms Yip เก็บอาหารประมาณ 9 ครั้งต่อสัปดาห์ มากเสียจนการเก็บอาหารกลายเป็นงานอดิเรก
Ms Yip เป็นรองผู้อำนวยการสมาคมการค้าและการมีส่วนร่วมของหอการค้า ก่อนที่เธอจะเกษียณในปี 2564 เธอเริ่มประหยัดอาหารส่วนเกินในเดือนเมษายนปีที่แล้ว โดยเริ่มจากอาหารปรุงสุกจากแผงขายอาหารมังสวิรัติ
“ฉันตกลงไปในอาหารโดยบังเอิญ” เธอบอกกับซีเอ็นเอที่บ้านของเธอในอังโมเกียว ก่อนที่ผู้คนจะมารับอาหาร
เธอทำการล้างของในบ้านและใช้แอพเพื่อแจกสิ่งของที่เธอไม่ต้องการอีกต่อไป ขณะอยู่ในแอพ เธอพบคนขออาสาสมัครเข้าร่วมกลุ่มช่วยเหลือด้านอาหาร
“ฉันใช้โอกาสนี้เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเพราะความสนใจของฉันถูกป่องๆ ฉันคิดว่า ‘การช่วยเหลือด้านอาหารคืออะไร’ ฉันจึงยกมือขึ้น”
ในตอนแรกครอบครัวของเธอไม่มั่นใจในสิ่งที่เธอทำและเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
credit : rodsguidingservice.com
dinkyclubgold.com
touchingmyfatherssoul.com
jemisax.com
desnewsenseries.com
forestryservicerecords.com
littlekumdrippingirls.com
bugsysegalpoker.com
steelersluckyshop.com
wmarinsoccer.com
